鱼皮豆
在中华民族灿烂的历史文明中，曾涌现出无数优秀的劳动者，他们用自己灵巧的双手，通过劳动创造美好生活，为时代的发展作出了巨大贡献。今天我们来认识几位“能工巧匠”吧！
民以食为天。首先出场的这位名人与“食”有关，他就是有着“厨圣”美称的商朝名厨伊尹。
伊尹本名伊挚，是一位精通烹饪的厨艺大师。他提出了“五味调和说”与“火候论”，认为调和味道离不开酸、甜、苦、辛、咸这五种基本的味，并且制作不同的食材要用不同的火候。商朝建立以后，伊挚被王封为尹，相当于宰相，于是后人便称呼他为伊尹。“五味调和说”这个理论也被采纳用来治理国家。
车使我们的生活变得方便、快捷，那么是谁发明了第一辆车呢？
根据《左传》记载，夏禹之时，奚仲发明了一辆车。这辆车由车架、车轴、车箱组成，为保持平衡还使用了左、右两个轮子，可以由马牵引行驶。这辆车的发明不但解決了古代人们只能依靠步行赶路的难题，还促进了公路建设的发展，扩大了商贸运输和文化交流活动的范围，改善了当时人们的生活。因此，奚仲也被后世尊为造车鼻祖。
剑在古代被人们视为权力与地位的象征。那么是谁造出了第一把铁剑呢？我们来认识一下他吧。
欧冶子是春秋战国时期的一位铸剑大师，被后人尊为铸剑鼻祖。他少年之时便已学会冶金之术，一生专注于铸剑一事。他冶铸出的第一把铁剑“龙渊”（后更名为龙泉剑），开创了中国冷兵器的先河。在春秋战国时期的战争中，欧冶子铸造的一系列名剑显示出了无穷威力。
提到桥，同学们一定知道赵州桥，但是你们知道它的设计建造者是谁吗？我们来看看吧。
设计建造赵州桥时，隋朝李春率领其他工匠多次进行实地考察，提出独具匠心的设计方案。赵州桥使用的敞肩拱结构，欧洲直到19世纪中期才出现，比中国晚了一千两百多年。赵州桥的建成把中国古代建筑的建造水平提高到了一个新的高度。李春也成为了中国，乃至世界建筑史上著名的桥梁专家。
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