读书笔记：汪曾祺散文集《一食一味》1 《一食一味》收录了汪曾祺谈美食的系列散文。书中写到的一道道日常小吃，既融进了制作者汪曾祺的心意，还承载着千百年流传的文化风情，表达了无限的生活热情和雅致的韵味下面是小编为大家整理的读书笔记：汪曾祺散文集《一食一味》,菁选2篇,供大家参考。
读书笔记：汪曾祺散文集《一食一味》1
《一食一味》收录了汪曾祺谈美食的系列散文。书中写到的一道道日常小吃，既融进了制作者汪曾祺的心意，还承载着千百年流传的文化风情，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，令我们读者感受到的不止是美食的诱惑，更有着温情的乡野人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。
生活无外乎衣食住行，食排第二，也就是说当人有一衣蔽体之后的第二件事就是食的问题。一个懂吃爱吃会吃的人想必也是极热爱生活的人，汪曾祺的书仅用文字就胜过了如今大部分网络直播里的土味吃货主播。
本书中其实不止写美食，更多的是以美食写经历写生活，读万卷书，行万里路，食万般滋味，方不枉此生。
整本书分日常生活中的“家常酒菜”、不同地区特色饮食的“四方食事”、引申到文学的“吃食与文学”三个部分。各有所侧重，却都写得传神而真切。详细讲述了关于吃食的方方面面，不仅描写了不同食物的特性、吃法，还能从饮食习惯看出不同地区的生活习性，更是将吃食与文学联系起来，从中汲取道理。
一食一味，每一种食物都有它自己的名字、形象、味道和故事。
作家大都喜欢谈吃，并以能做出倍受人赞誉的美食而出名，汪曾祺是很特别的一个。
汪曾祺也许就是想通过手中的生人之笔来留住那些曾经的美好吧，正如书中他所说的那样：我们在小说里要表现的文化，首先是现在的，活着的；其次是昨天的，消逝不久的。理由很简单，因为我们可以看得见，摸得着，尝得出，想得透。
许多饮食典故，过往由来，书中都有一一道来，让人在阅读的时候增长见识。如书中写吃木耳菜，入口有些涩味且黏滑的味道，并不好吃，文中却考证这就是《十五从军征》中“舂谷持作饭，采葵持作羹”中的葵。
口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。那些一地鸡毛的事就不要太在意了，吃点好吃的，活着多好啊。
汪曾祺的笔下没有大爱大恨，只有各种乡土美味，花花草草。这样一位对生活充满热情和感恩的作家，用自己手中的"笔传达出乡野人情和文化风情，让饮食走进千家万户。
读完汪曾祺的书，人会爱上日常生活中的一切，吃到好吃的会开心，发现有趣的会开心，一个人研究美食也会很开心。活着就应该是这样，让自己多尝试一切感兴趣的事物，你会发现另一个自己。
柴米油盐酱醋茶，这就是生活；素手羹汤，泥腿瓜果，要得就是鲜活！文人写吃食，光文字就能调动你的味蕾，可见功力！
汪曾祺鼓励人口味要杂一点、兴趣要广一点，于日常生活中将简单的食物用心巧手加工，做成丰盛的菜品，自己享受、招待亲友，将“好滋味”传播出去，生活也更加美好！
汪曾祺是个博学又有趣的人，对花鸟虫鱼以及食物的关注，体现的是对生活的热爱，骨子里有文人气质、乐视精神，想成为这样的人！
读书笔记：汪曾祺散文集《一食一味》2
林语堂先生曾说过：“人世间如果有任何事，值得我们慎重其事的，不是宗教，不是学问，而是吃。”吃，是基于生理的要求，也可以发展为近乎艺术的趣味。无论是家常味道、日常小食，还是满汉全席、饕餮盛宴，无不蕴含着生活的热情或雅致的韵味。《一食一味》中写到的一道道日常美食，既融进了制作者的浓浓心意，更承载着千古流传的文化风情，我在此间感受到的不止是美味佳肴的诱惑，更是温暖的乡土人情，以及世俗生活中蕴含的自然真趣。
汪曾祺先生笔下的食物，每一款，均来自于其亲自制作。寻常的拌菠菜，经其用家乡制拌枸杞头、荠菜的办法改良后，成为佳肴一道。更特别的是，还有其首创的菜式：塞馅回锅油条。汪先生自得地说：“这道菜为本人首创，为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎琢磨出来的。”区区一个萝卜，让汪先生吃出了精彩：“小时候吃的东西都是最好吃的。大抵一种东西头一回吃，总是最好的。”
在物质丰盈的现代社会，食物，绝不仅仅是为了填饱辘辘饥肠，更多的是为了满足我们的情感，期待。一切思乡、怀旧、无助的情绪都能在食物中得到温暖、妥帖的安放。美味背后，藏着温暖人心的力量，触动味蕾，慰藉着那或孤独或怆惘的心灵。
人，有喜怒哀乐；味，有酸甜苦辣。人与食，息息相关。与其说是品尝食物，不如说是品味人生。再曲折漫长的人生路，也终究会在红尘岁月中尘埃落定；再美味的食物，也终将在滚滚风尘的冲刷下淡出历史。但无论命运怎样沉浮、变幻，在江湖夜雨中，灯火万家处，总会有一份热腾腾的美味等着你。
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