2023年家常小鲫鱼汤做法3篇

发布时间:2023-02-13 18:24:04 来源:网友投稿

家常小鲫鱼汤的做法1　　食材明细　　小鲫鱼300克　　油适量　　料酒适量　　盐适量　　姜适量　　葱适量　　胡椒粉适量　　做法：　　1、小鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干。　　2、锅里油热，放入鲫鱼。下面是小编为大家整理的2023年家常小鲫鱼汤做法3篇,供大家参考。

2023年家常小鲫鱼汤做法3篇

家常小鲫鱼汤的做法1

　　食材明细

　　小鲫鱼300克

　　油适量

　　料酒适量

　　盐适量

　　姜适量

　　葱适量

　　胡椒粉适量

　　做法：

　　1、小鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干。

　　2、锅里油热，放入鲫鱼。

　　3、两面煎透，盛出。

　　4、取汤锅，放入鲫鱼。

　　5、加适量清水，姜，葱，料酒。

　　6、大火煮开5分钟，中火炖至鱼汤浓郁，加些盐。

　　7、加些胡椒粉，撒些葱即可。

　　小窍门

　　做鱼汤的鱼要煎透再炖，鱼汤容易浓郁，发白。