2023年度酒店员工管理守则规定有哪些,菁选2篇

发布时间:2023-04-02 10:00:08 来源:网友投稿

酒店员工管理的守则规定有哪些1　　第一节总则　　1、热爱社会主义祖国，拥护*，严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章制度。　　2、树立良好的职业道德，尊重领导，服从分配;忠诚老实，廉洁奉公;热忱友好下面是小编为大家整理的2023年度酒店员工管理守则规定有哪些,菁选2篇,供大家参考。

酒店员工管理的守则规定有哪些1

　　第一节总则

　　1、热爱社会主义祖国，拥护*，严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章制度。

　　2、树立良好的职业道德，尊重领导，服从分配;忠诚老实，廉洁奉公;热忱友好，文明服务;勤俭节约，爱护公物;自觉维护酒店的声誉。

　　3、努力学习，钻研业务，不断提高服务质量和管理水*，保质保量完成工作任务。

　　第二节仪容仪表

　　1、员工必须经常保持服装整齐清洁，并按规定佩带工号牌.自觉爱护公司所发的工作制服.鞋等物品。

　　2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度，不准留小胡子、鬃角。

　　3、女员工不得披头散发，头发不宜过长，以不超过肩部为适度。要保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹、染指甲，并避免使用味浓的化妆用品。

　　4、员工上班后不得染怪异发色、梳怪异发型，应勤修剪头发、指甲、保持清洁。

　　第三节礼节礼貌

　　1、尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神，待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎。

　　2、与客人交谈时应站立端正，讲究礼貌、不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰。要用心聆听客人的谈话，不与客人抢话、不中途插话、不与客人争论、不强词夺理。说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。

　　不要询问客人的年龄(特别是对女宾)，不询问客人的"履历、工资收入、衣物价格。对奇装异服或举止奇特的人不围观、不交头接耳。

　　4、对客人要礼让，主动让路、让电梯。

　　第四节工作态度

　　1、热情：热情接待好每一位宾客，努力提高工作效率。

　　2、礼貌：尊重宾客，站立服务，笑容常展，笑口常开，说话温和，常用敬语。

　　3、主动：尽职尽责做好本职工作，主动为宾客服务，对下一工序负责，同事之间真诚合作，主动配合。

　　4、诚实：待客诚恳，对酒店忠诚、有错必改。

　　5、勤俭：勤恳工作，注意节俭，保护公共卫生，维护酒店环境，节约水、电，爱护设备、设施。

　　第五节劳动纪律

　　1、按时上、下班，不得迟到或早退;不旷工，不擅离职守;严格执行接班制度，不得私自调班，确需调班时必须找好顶班人员，经部门领导批准;不准串岗。

　　2、上班时不准到宾馆公共场所、玩耍、聊天。

　　3、下班后必须离岗更衣，更衣后不得无故返回工作岗位.

　　4、服从领导的工作安排和调整，按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。

　　5、不得以工作之便，假公济私，损害宾客、酒店和国家利益。

　　第六节考勤

　　1、每个员工上下班必须准备充分时间更换制服，以准时到达工作岗位。

　　2、迟到或早退以是否到达或离开工作地点为准，员工在工作中未经请假离开工作岗位的视为早退或旷工。

　　3、考勤按当月实际工作日统计，作为工资计发的依据。

　　4、不得让他人代为请假，否则按旷工处理。

　　第七节工作时间

　　1、员工休息酒店可视经营需要而作适应编排。

　　2、确因工作需要，酒店可要求员工超时工作，但每月累计一般不超过三十六小时，并酌情安排补假或按规定发放超时工资。

　　3、工作时间分为若干个不同的时间，由领班和领导班编排，并在员工编班表上列明，员工必须服从经理或领班安排的工作班次。

　　4、如班次需要调整的员工，必须事先经部门领班或经理的批准。

酒店员工管理的守则规定有哪些2

　　一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

　　二、工作管理制度：全体员工务必要服从安排，听从指挥，当天工作务必要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

　　三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每一天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般状况下按月发放(特殊状况可适当推迟，但不得超过一个月)。

　　四、财产物资管理：各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、

　　工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。励志天下123

　　五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习资料包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体状况可交替进行安排。

　　六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自我分管的卫生职责区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

　　七、奖惩职责制：建立检查考试奖惩职责制，每月15日下午进行各项制度落实状况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。